有販售海鮮羹湯的路邊攤非常多，但有沒有哪幾家有販售海鮮羹的餐廳是比較多老饕指名推薦的呢？每家餐廳推出的海鮮羹料理看起來都相當可口，但究竟哪一家才是美食饕客的首選呢？想要自製辦桌海鮮羹料理，但不知道辦桌海鮮羹料理做法嗎？如果你有以上海鮮羹相關的疑難雜症，那麼恭喜你，你今天來對地方了！
本篇文章，小編將會幫各位整理幾篇辦桌海鮮羹做法的教學文章，並且也會幫各位整理最多美食饕客愛吃的海鮮羹推薦餐廳 TOP 5 評價排行，其中包括了近期在嘉義火速竄紅的阿榮師，也包括了其他四家超知名的海鮮羹推薦餐廳，以及額外的兩家海鮮餐廳推薦，如果各位也想嚐嚐看頂級海鮮羹的滋味，那就趕快跟著小編往下看下去吧！
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在參考美食饕客指名必吃的海鮮羹推薦 TOP 5 評價排行之前，先看看老師傅的辦桌海鮮羹做法吧！
知名廚師親授辦桌海鮮羹做法
海鮮羹湯內可以加入的食材非常多，可以加入各式各樣你喜歡的海鮮，像是蟹肉、干貝、蝦子、小卷、章魚腳、魚皮、魚翅等，各式各樣你想像的到的海鮮，通通都可以加進一起烹煮，不過海鮮羹內除了要加入新鮮海鮮之外，也有其他非常多不可或缺元素。
像是大白菜、筍子、洋蔥、雞蛋、紅蘿蔔、蔥花、金針菇、香菇絲、蒜蘇等，也是海鮮羹湯內必要的食材，不僅可以增添風味，還可以豐富口感，各位若是有要自行準備辦桌海鮮羹，一定不可以忘記採購這些原物料，另外，在調味料的部分，也不可以忘了烏醋、米酒、鹽巴、砂糖、胡椒粉這些必要的調料！
不過此篇文章最主要還是要幫各位統整市面上比較知名的海鮮羹推薦料理評價排行，礙於篇幅，小編這邊就不離題太多了，各位若是想要看更多辦桌海鮮羹做法的教學，可以參考以下這幾個海鮮羹料理做法教學的連結：
- 台式海鮮羹- 食譜詳情Unilever Food Solutions
- 海鮮羹湯 – 食譜自由配
- 海味什錦海鮮羹 Chinese Assorted Seafood Thick Soup
- 〖 年菜特輯 〗澎湃又豪華 辦桌a海鮮羹 Seafood Soup＿全能輕巧鍋【朝日小助廚】
- 台式海鮮羹｛海鮮羹}｜究極辦桌宴客料理［Taiwanese seafood thick soup ］How to cook
不過若是是你沒有時間與精力可以自己準備辦桌海鮮羹料理，那你一定要參考看看小編幫各位整理的「美食饕客票選海鮮羹推薦餐廳 TOP 5 評價排行」，接下來就讓小編帶各位來看看這幾年最多老饕喜歡吃的海鮮羹餐廳有哪些吧！
【海鮮羹推薦餐廳第一名】阿榮師古早味辦桌海鮮羹湯
海鮮羹推薦－阿榮師辦桌古早味海鮮羹評價
魚皮、蹄筋、香菇、筍絲等多樣新鮮食材，構築出了一道征服了超多老饕味蕾的古早味海鮮羹，不僅每一口都可以吃到不同食材的口感與口味，更可以感受到每一口都有滿滿的鮮美海味。
口感方面，阿榮師的古早味辦桌海鮮羹承襲了古早味海鮮羹的精隨，湯汁濃郁而鮮美，勾芡的程度恰到好處，使湯汁濃郁的同時也相當順口，每一口都能感受到廚師的功夫，而且不僅可以體會到海鮮羹湯帶給我們的絕佳口感，同時還可以享受到每一樣食材之間口感的互相搭配，時而酥脆時而軟糯，就彷彿在口腔上演一場口感交響樂一般。
阿榮師的這款古早味辦桌海鮮羹，不論是要當作開胃菜還是主菜，甚至是當作飯後湯品享用，都相當適合，難怪阿榮師的海鮮羹可以深得美食饕客們的好評推薦，如果你也想嚐嚐看真正有層次感的海鮮羹究竟是何方神聖，非常推薦各位可以去阿榮師電商官網或是他們位於嘉義市東區南興路的餐廳逛逛，吃吃看他們暢銷全台、備受老饕好評的海鮮羹！
阿榮師營業資訊
| 海鮮羹推薦 | 阿榮師古早味辦桌海鮮羹湯 |
| 海鮮羹價格 | 3 ~ 4 人份：380 元 6 ~ 8 人份：680 元 |
| 餐廳地址 | 600嘉義市東區南興路69號 |
| 訂購專線 | 05 216 5899 |
| 線上訂購 | 阿榮師古早味辦桌海鮮羹線上購點我 |
| 營業時間 | 11:00 – 14:00、17:00 – 20:30 |
| 海鮮羹評價 | 湯頭濃郁鮮美且順嘴，每口都有滿滿的海鮮滋味 |
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【海鮮羹推薦餐廳第二名】蘇杭餐廳翡翠海鮮羹
海鮮羹推薦－蘇杭餐廳翡翠海鮮羹評價
海鮮羹內吃到白菜是一件再不正常的事情，不過你有吃過海鮮羹與菠菜的完美結合嗎？蘇杭餐廳將菠菜打成汁，再結合蝦仁、鲂魚、透抽丁，組合而成一道以翡翠為主要色調的海鮮羹。
而且蘇杭餐廳的翡翠海鮮羹也不僅僅是顏色特別，海鮮羹內的料更是超級豐富，每一口都能吃到海鮮的鮮甜，湯頭的部分也是非常鮮美，最特別的是這道海鮮羹還有著解讀、防燥的功效，是一道兼具美味、養生的海鮮羹料理，非常多老饕也指名愛吃。
蘇杭餐廳營業資訊
| 海鮮羹推薦 | 蘇杭餐廳翡翠海鮮羹 |
| 海鮮羹價格 | 260 元 |
| 餐廳地址 | 蘇杭餐廳全台餐廳地址一覽 |
| 訂購專線 | 蘇杭餐廳全台餐廳訂購專線一覽 |
| 營業時間 | 蘇杭餐廳全台餐廳營業資訊一覽 |
| 海鮮羹評價 | 食材豐富湯頭鮮美、顏色特別 |
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【額外海鮮料理餐廳推薦 1】笑杯燒肉
額外海鮮類料理餐廳推薦－笑杯燒肉評價介紹
笑杯燒肉位於花蓮府前路上、花蓮高級工業職業學校附近，在用餐環境的部分，他們連續好幾年在網友及部落客的台灣高級餐廳評比中，被評比為花蓮最適合慶生、約會的燒肉高級餐廳，而且在用餐氣氛上，小編認為他們是完全不輸給其他高級餐廳。
特別是笑杯燒肉的裝潢一定要特別提一下，日式風格的餐廳裝潢，讓整間燒肉餐廳的高級感油然而生，光看笑杯燒肉這家餐廳的裝潢氣派程度，你說這家高級餐廳開在台北甚至是國外我都不會意外！
而在海鮮類餐點的部分，笑杯燒肉雖說沒有提供海鮮羹，但確有提供深海魷魚、大草蝦、大干貝、生蠔等各式頂級海鮮肉品，愛吃海鮮的朋友們一定不能錯過這家燒肉餐廳，而更多笑杯燒肉的評價介紹，小編幫各位統整如以下表格：
笑杯燒肉營業資訊
| 額外海鮮餐廳推薦 | 笑杯燒肉 |
| 笑杯燒肉價位 | 雙人套餐：1880 元 ~ 2980 元 炸物：100 元 ~ 180 元 湯品：180 元 ~ 260 元 甜點：80 元 ~ 160 元 無酒精飲品：40 元 ~ 60 元 酒品：100 元 ~ 1850 元 單點肉品：80 元 ~ 1380 元 主食：40 元 ~ 220 元 |
| 餐廳地址 | 970台灣花蓮縣花蓮市府前路400號 |
| 訂位專線 | 03 823 3588 |
| 菜單 | 笑杯燒肉菜單線上看 |
| 營業時間 | 17:30 – 00:00 |
還想看更多笑杯燒肉這家花蓮燒肉餐廳的評價介紹嗎？你可以參考以下這篇文章：【2024】網友們超愛的花蓮燒肉推薦餐廳》笑杯燒肉評價介紹！
【額外海鮮料理餐廳推薦 2】元Yuan
額外海鮮類料理餐廳推薦－元Yuan評價介紹
元Yuan餐廳位於台中市西區大墩十二街上，是眾多網友口中超值得嘗試的摩登台菜，也分別在 20、21、22 年，連續入選台灣米其林餐廳推薦，雖說沒有推出海鮮羹類的料理，但小編認為這家餐廳還是很值得推薦給各位。
而元Yuan這家餐廳的特別之處，在於他們融合了非常多國家的料理特色，有日式料理的高級食材及日式無菜單料理的展現，有台菜的料理功夫層層堆疊，有法式料理的精緻擺盤細節，同時也具有創意料理的花花草草，而且很厲害的是，元Yuan這家創意料理餐廳是小邊吃過這麼多家創意料理以來，第一家以花入菜還能做到超級好吃的餐廳！
而元Yuan這家海鮮餐廳的營業資訊，小編也幫各位整理如下：
元Yuan營業資訊
| 額外海鮮餐廳推薦 | 元Yuan |
| 元Yuan價位 | 低消：2580 元 + 10 % 服務費 *僅接待八歲以上小孩、小朋友低消不變 |
| 餐廳地址 | 403台中市西區大墩十二街35號 |
| 訂位專線 | 0966 667 067 |
| 菜單 | 元Yuan餐廳菜單線上看 |
| 營業時間 | 週一、週日公休 週二～週六 18:30－22:30 午餐時段只有每週六 12:00 （均採預約制） |
想看更多元Yuan餐廳的評價介紹嗎？你可以參考以下這篇文章：台中無菜單料理推薦》網友激推的餐廳【元 YUAN】評價介紹
【海鮮羹推薦餐廳第三名】王品五福極品海鮮羹
海鮮羹推薦－王品五福極品海鮮羹
海鮮羹推薦－王品五福極品海鮮羹評價
王品的五福極品海鮮羹用料非常實在，一碗小小的海鮮羹內可以吃到蝦仁、干貝、扁魚、赤肉、筍絲、香菇等豐富食材，而且王品的極品海鮮羹還用了豬雞骨精粹高湯下去熬煮，用料完全不輸給最多老饕推薦的阿榮師辦桌海鮮羹。
在口味及口感的部分，王品的這款五福極品海鮮羹有著海陸交織的特性，不僅可以吃到海鮮的鮮，更可以嚐到赤肉的口感，每一口不論是口味還是口感，都能夠有新的驚喜，湯頭的部分，王品海鮮羹整體湯頭鮮甜滑口，勾芡的濃度同樣也是恰到好處，既有海鮮羹應該濃郁的特性，也不失湯頭該有的滑順口感。
王品營業資訊
| 海鮮羹推薦 | 王品五福極品海鮮羹 |
| 海鮮羹價格 | 1200 克／499 元 |
| 線上訂購 | 王品瘋美食購物網 |
| 訂購專線 | 0809 098 599 |
| 營業時間 | 10:00 – 19:00 |
| 海鮮羹評價 | 海陸口味交織、湯頭鮮甜滑口 |
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【海鮮羹推薦餐廳第四名】一本味海鮮羹
海鮮羹推薦－一本味海鮮羹
海鮮羹推薦－一本味海鮮羹評價
一本味海鮮羹是一家位於台北市大安區龍泉街、師大夜市內的海鮮羹專賣店，位於這樣的精華地段，一本味海鮮羹還能經營得有聲有色，可見他們的海鮮羹實力肯定不一般。
在網友以及老饕們的評價中，一本味海鮮羹最大的特色就是用料非常實在，小編自己也是每次吃都可以吃到有飽足感，而且也很滿足，口味的部分，一本味海鮮羹的口味其實不算太濃郁，他屬於口味比較淡的海鮮羹，淡淡的醋味非常適合配飯或配麵來吃，湯頭口感的部分，一本味海鮮羹則是比較濃稠，喜歡濃稠海鮮羹湯頭的朋友們千萬不要錯過了！
一本味海鮮羹營業資訊
| 海鮮羹推薦 | 一本味海鮮羹 |
| 海鮮羹價格 | 鮮魚片羹：80 元 蝦子羹：90 元 鮮蚵羹：80 元 綜合羹：90 元 綜合海鮮羹：100 元 |
| 餐廳地址 | 106台北市大安區龍泉街52號 |
| 訂購專線 | 02 2366 1684 |
| 營業時間 | 11:30 ~ 21:30 |
| 海鮮羹評價 | 湯頭口感濃郁、份量很實在 |
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【海鮮羹推薦餐廳第五名】第一香羹的專賣店
海鮮羹推薦－第一香羹的專賣店評價
隱藏在小巷子內的海鮮羹你有看過，知名餐廳推出非常功夫的多層次海鮮羹你也看過，不過你有看過專賣羹類餐點，還能賣到一路開設好幾十家分店的餐廳嗎？
第一香羹專賣店的羹類餐點實力非常頂尖，光是靠著羹類餐點就開設了好幾十家分店，而第一香羹專賣店的海鮮羹主要是以沙茶為基調，口味上偏甜口且沙茶味相當濃郁，口感上的部分則是比較濃郁的勾芡口感，算是非常台式的海鮮羹口味！
第一香羹的專賣店營業資訊
| 海鮮羹推薦 | 第一香羹的專賣店 |
| 海鮮羹價格 | 魷魚羹：60 元 土托魚羹：70 元 蝦仁羹：65 元 花枝羹：65 元 |
| 餐廳地址 | 第一香羹的專賣店全台餐廳地址一覽 |
| 訂購專線 | 第一香羹的專賣店全台餐廳訂購專線一覽 |
| 營業時間 | 第一香羹的專賣店全台餐廳營業時間一覽 |
| 海鮮羹評價 | 沙茶風味濃郁、湯頭偏甜但不膩口 |
【最多老饕指名愛吃的海鮮羹推薦餐廳】阿榮師古早味辦桌海鮮羹湯
阿榮師在網路上及各大論壇上，有相當多的嘉義美食部落客指名推薦，他們是新北平婚宴餐廳在嘉義市區另外開設的一家小餐廳，雖說屬於分店，但口味上完全不馬虎，特別是他們的啤酒鴨、養生豬腳燉湯、海鮮羹，最深得嘉義老饕們的喜愛。
而且阿榮師的海鮮羹料理也不向路邊攤的海鮮羹那樣，只有單純的一層風味，而是多層次的口味與口感相交融，每一口都能吃到海鮮的鮮甜，每一口都能吃到不同海鮮帶來的口感，每一口都能感受到滑順且濃郁的湯頭，完全就是一道功夫菜。
如果你也想嚐嚐看用料豐富、湯頭鮮美、口感多層次的海鮮羹究竟是何方神聖，那就趕快去阿榮師官網或是他們位於嘉義市東區南興路的餐廳逛逛，吃吃看他們暢銷全台、備受嘉義食客好評的古早味辦桌海鮮羹湯吧！
| 海鮮羹推薦 | 阿榮師古早味辦桌海鮮羹湯 |
| 海鮮羹價格 | 3 ~ 4 人份：380 元 6 ~ 8 人份：680 元 |
| 門市地址 | 600嘉義市東區南興路69號 |
| 訂購專線 | 05 216 5899 |
| 線上訂購 | 阿榮師古早味辦桌海鮮羹線上購點我 |
| 營業時間 | 11:00 – 14:00、17:00 – 20:30 |
| 海鮮羹評價 | 湯頭濃郁鮮美且順嘴，每口都能嚐到滿滿的海鮮滋味 |
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參考資料
- 台式海鮮羹- 食譜詳情Unilever Food Solutions
- 海鮮羹湯 – 食譜自由配
- 海味什錦海鮮羹 Chinese Assorted Seafood Thick Soup
- 〖 年菜特輯 〗澎湃又豪華 辦桌a海鮮羹 Seafood Soup＿全能輕巧鍋【朝日小助廚】
- 台式海鮮羹｛海鮮羹}｜究極辦桌宴客料理［Taiwanese seafood thick soup ］How to cook